DIE FARM
Die Herdade da Mata ist mit 740 Hektaren Land eine für den Alentejo mittelgrosse Farm und wird von uns extensiv und biologisch bewirtschaftet.
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Ein grosser Teil unserer Felder sind Co2 neutrale Dauerwiesen, die regelmässig beweidet werden und nur alle 5-6 Jahre neu eingesät werden müssen. So vermeiden wir die jährliche Bodenbearbeitung und schonen unsere Böden und das Ecosystem.
Am grossen Stausee siedeln sich auch viele verschiedene Vogelarten an, die man von einer unserer Beobachtungsstationen beobachten kann.
Regelmässig im August besuchen uns für einige Wochen grosse Schwärme von Flamingos, ein einmaliges Erlebnis, diese stolzen Vögel so nah bei uns zu haben.
Mit unserer 36 KW Solaranlage produzieren wir unseren eigenen Strom, mit dem wir auch unsere Elektroautos aufladen.
Seit einigen Jahren bevölkern auch Bienen unsere Farm.
Sie tragen zum Erhalt der Biodiversität bei und produzieren köstlichen biologischen Honig.
Zu unserer Philosophie gehören auch unsere Miranda Esel, nicht nur weil auch sie bedroht sind, sie sind ganz einfach äusserst liebenswürdige Tiere und passen perfekt auf die Herdade da Mata.
